Asparagus officinalis. Flerårig. Højde: 150 cm.
Asparges Albenga får øjenbrynene til at løfte sig, næseborene til at vibrere og tungen til at slå smæld. De smukke og iøjnefaldende asparges får et lilla skær og er mere møre end mange af de grønne sorter. De lilla Asparges kan spises både rå og tilberedte. Når de koges, forsvinder den lilla farve.
Aspargesplanter i blomst er meget attraktive for havens bier.
Aspargesfrø sås inde marts - maj og udplantes på voksestedet i maj - juni. Frø kan også sås direkte på voksestedet i april - juni. Sådybde: 0,5 cm. Husk at opmærke stedet, for der går lidt tid, inden de spirer, og så pludselig når man har givet fortabt, kan man se spirerne rejse sig som små juletræer. Det tilrådes at håndluge mellem planterne. En tur med hakken kan beskadige rødderne. Når det gælder høst af Asparges, må man have lidt tålmodighed og først begynde at høste efter 3 år - også selvom der er asparges at høste tidligere. Som belønning for ens tålmodighed, kan man til gengæld høste Asparges i mange år frem fra samme plante.
| God naboplante | Persille |
Kunder der har købt dette produkt har også købt
